top of page

Produção de Derivados de Mandioca

Foto do escritor: CoopprojirauCoopprojirau

Por Mabline Martiniano


Derivados da Mandioca


O Subprograma de Assistência Técnica e Social (ATS) propicia mais um benefício aos reassentados do Reassentamento Rural Coletivo e Urbano: o Curso de Especialização de Derivados de Mandioca, ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), que contou com a participação de 13 pessoas de 17 a 20 de setembro.

Os moradores aprenderam a fazer panqueca, purê, pães, biscoito, bolo, queijadinha, costela atolada, bolinho, nhoque, pudim, escondidinho, torta, brigadeiro e suco…Tudo à base de mandioca!

A sócia do estabelecimento Dalila’s Lanches de Nova Mutum Paraná, Virginia Casemiro Cavalcante, participou do curso e nos contou em entrevista que trabalha há muito tempo no ramo alimentício e sabe dos benefícios que os derivados de mandioca trazem para a saúde.

Ela ainda declarou que o curso só veio a incrementar alguns produtos que já comercializava e, como voluntária, se dispôs em repassar todo aprendizado às merendeiras da E.M.E.I. Encantos de Mutum para melhorar a qualidade da merenda escolar.

O depoimento que obtivemos só vem nos confirmar que, de uma forma muito prática, o Subprograma está cumprindo um de seus objetivos: auxiliar as famílias reassentadas no complemento de renda. Virgínia concluiu sua entrevista dizendo que está ansiosa para o próximo curso, pois, o retorno é positivo.

 
 
 

Comments


Post: Blog2_Post
Endereço:

Rua Pitomba, nº1 Quadra B1

Nova Mutum Paraná,

Porto Velho - RO, 76842-000, Brasil.

logo somos coop png branco 072020

©2022 por COOPPROJIRAU.

Serviço de Atendimento ao Cliente

(69) 98403-4779

(69) 99936-7495

bottom of page