SENAR-AR/RO realiza curso de Fabricação de Picles, no município de Colorado Do Oeste

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR-AR/RO) em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, realizou o curso de Fabricação de Picles, no município de Colorado do Oeste.

Foram ministradas 40 horas de aulas teóricas e práticas, a qual a educadora passou para as alunas, o valor nutricional, recepção, e seleção das hortaliças, higienização do local de trabalho, dos materiais, dos equipamentos e pessoal, fabricação de picles (misto, de beterraba, de pepino, de cebola), preparo do produto para a comercialização (lacre, rotulagem e armazenamento), custos, qualidade e comercialização.

Os cursos contribuem para promover a inclusão social, além de estarem ligados à geração de trabalho e renda, constituem estratégias de enfrentamento ao desemprego.